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煎药机:中药煎煮前可以冲洗吗

来源 郑州吉米煎药机 浏览:387

  中药草都是土里生土里长,每次煎完药,碗底都是一层黑乎乎的东西,有的人比较爱干净,对于中药这种入口的东西,更是特别讲究,将所有药材洗干净再煎,可是中药煎煮前到底应不应该清洗呢?煎药机:中药煎煮前可以冲洗吗?

  据书上记载,中药最好还是不要清洗,原因如下:

  1、水洗可致部分药材辅料丢失

  由于有的药材在经过炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料,而这些辅料易溶于水中,若用水冲洗,可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。

  2、水洗可使药材的水溶性成分丢失

  由于不少药材中含有糖和甙类,可溶解于水中,经水洗后,将丢失一部分的有效成分,导致药效降低。

  3、水洗可使粉末类药材丢失

  中药中有不少药材是粉末类的,也有的在配药时需研碎,如桃仁、龙骨、滑石粉等,如果用水洗,会造成这些药物的流失。

  因此,在煎煮中药之前,不宜用水冲洗药材,以免造成药材成分的丢失,影响药物的疗效。一些药厂会将药材做成小包装,如果在煎药前未发现霉变、腐烂,通常不必进行清洗。

  但若实在是想洗药材,建议大家用水快速地冲淋一次即可。另外,在煎中药前,可以把药材放在水里泡30分钟到1小时,让水分能够浸透药材,这样会使药材的有效成分先溶解一部分在水里,然后再煎煮。

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